Após um dia exaustivo de trabalho, quem ganha a disputa na hora do jantar: um delivery ou uma comida saudável? Para muitos, o serviço de entregas sai na frente no quesito praticidade e economia de tempo. Afinal, não é preciso pensar em um cardápio, verificar ingredientes e gastar longos minutos em frente ao fogão. Mas e a saúde, como fica?
Quando o assunto são alimentos, não existe nada que deva ser estritamente proibido. Entretanto, alimentar-se de forma balanceada na maior parte do tempo é essencial para garantir boa saúde. Comer um prato de arroz e feijão, uma carne bovina de qualidade e legumes deve fazer parte da rotina. Para facilitar os preparos e manter o foco, a melhor estratégia é preparar as refeições da semana de forma organizada e com antecedência!
Dê o primeiro o planejando o cardápio
Se você nunca preparou refeições em maior quantidade para vários dias, pode ter dificuldade na hora de começar. A dica é dar o primeiro o montando um cardápio gostoso e equilibrado.
Na hora de escolher as receitas, considere no mínimo as duas principais refeições do dia: almoço e jantar. Também é importante se certificar de que cada porção terá o máximo de nutrientes possível, combinando legumes, proteínas e carboidratos. Por fim, pensar no sabor e no seu gosto pessoal é essencial para que a rotina funcione.
Inspire-se em receitas simples e saudáveis
Montar o cardápio foi mais difícil do que você imaginava? Pensar em comidas para toda a semana exige um pouco de criatividade e inspiração. Por isso, a dica é recorrer a sites de receitas, perfis de culinária nas redes sociais e até mesmo se arriscar replicando aquele prato de restaurante.
Abaixo, separamos duas sugestões de receitas simples e saudáveis.
Omelete recheado
O omelete é um dos pratos mais simples do dia a dia, mas ele pode ficar ainda mais gostoso e completo a depender do recheio. Não existe uma regra: você pode adicionar tomate, legumes ralados, frango, cebola, batatas, queijo… O que manda é o gosto pessoal e o equilíbrio! Para acompanhar, o clássico arroz com feijão é uma ótima pedida.
Filé de peixe ao molho
O nome não parece tão prático, mas é muito simples fazer filé de peixe ao molho. Você pode grelhar a proteína na frigideira em poucos minutos ou ainda levar ao forno. Para o molho, a sugestão é fazer um molho de maracujá simples com manteiga, açúcar, temperos e a polpa da fruta. O acompanhamento pode ser um purê de batata ou legumes no vapor.
Armazene as refeições de forma correta
Refeições prontas, é hora de armazenar! O armazenamento é tão importante quanto o processo de preparação. A primeira dica é esperar que todos os preparos esfriem antes de começar a guardar. Isso evita que os alimentos “suem” e uma camada de gelo se forme na comida.
Outra dica importante é pesar as porções para que não haja nem falta, nem desperdício de alimento. Com tudo porcionado e armazenado, o ideal é congelar as refeições que não serão consumidas nos primeiros dois dias. Assim, você garante o sabor e a qualidade.
Alie nutrição à praticidade
No dia a dia, a alimentação não saudável acaba ganhando muitas vezes pela praticidade. Por isso, a melhor maneira de se manter saudável é trazer praticidade também para os pratos mais equilibrados. Com as refeições planejadas e preparadas, isso é possível.
Após um dia cansativo e cheio de atividades, não é mais preciso recorrer ao delivery. Em poucos minutos, você retira uma refeição completa do freezer, esquenta o prato e já pode comer. E o melhor: uma opção totalmente saudável!